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Toskanski patlidžan torta

Toskanski patlidžan torta
Ručak
niske kalorije
Talijanska kuhinja
Slana torte
Toskanski patlidžan torta
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
vremena u pripremi
15 min
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0 min
Sastojci
  • 3 žlica maslinovog ulja
  • 6 srednji patlidžani
  • Soli, na okus
  • 1 lata de puré de tomates
  • 3 jaja
  • Grirani sir
  • Papar, na okus
  • Potreban je iznos maslaca
Upute
  1. Corte las berenjenas en rodajas, pueden ser peladas o con cáscara, colóquelas en una sartén con el aceite y fríalas. Escúrralas y condimente con sal. Sazone el puré de tomate con el aceite restante y una pizca de sal, caliéntelo y déjelo enfriar.
  2. Bata los huevos en un recipiente y mezcle con un poco de queso rallado, el puré de tomate y una pizca de sal y de pimienta negra. Coloque las berenjenas en una fuente para horno, untada en manteca y cubra con la mezcla de huevos, dórelas en el horno, hasta que coagulen los huevos.
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