Juha od gljiva

espectacular sopa de hongos la puedes realizar con hongos cultivados o comprados en tu lugar favorito, te garantizamos una explosión de sabor

gljive

Juhe

Juha od gljiva

2016-07-21 13:42:25

Dijelovi 4

(Glasovati)

Učitavanje...

Ispis

vremena u pripremi

15 min

Vrijeme kuhanja

0 min

vremena u pripremi

15 min

Vrijeme kuhanja

0 min

Sastojci

• 2 žlice maslaca
• 1 sitno sjeckani luk
• 2 tallos de apio finamente picado
• 1 libra de champiñones mixtos limpios y picados
• 1/4 libra de verduras peladas y cortadas en cubos ó 7 Onzas de caldo de pollo para el horno
• 2 žlice sitno nasjeckanog peršina
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Upute

1. Derretimos la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; añadimos la cebolla, el apio y el ajo y cocinamos por 3-4 minuta, o hasta que se ablande.
2. Agregamos los champiñones y cocinamos por 5-6 još minuta, añadimos el caldo de pollo y las verduras, pustite da zavrije; baja el fuego y cocina a fuego lento durante mas o menos 30 minuta.
3. Después por partes, procesa en una licuadora o procesador de alimentos, hasta obtener un puré grueso.
4. Posteriormente espolvorea con el perejil y sazona con sal y pimienta
5. Sirve caliente.

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