Sancocho Criollo Dominicano

sancocho
Ručak
cocina dominicana
Variva i juhe
Sancocho criollo dominicano
Dijelovi 10
En esta ocasión vengo con un sancocho criollo dominicano, esta receta cuando la terminen se quedaran espantados del sabor tan bueno que tiene el sancocho, les aseguro que les gustara.
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Ispis
vremena u pripremi
40 min
vrijeme kuhanja
1 HR
Ukupno vrijeme
1 HR 40 min
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40 min
vrijeme kuhanja
1 HR
Ukupno vrijeme
1 HR 40 min
Sastojci
  • 500 gramos de cerdo deshuesado, picado en cubos de 1 palac
  • 500 gramos de hueso de cerdo con carne, sjeckani
  • 4 cuartillos de agua
  • 1 žlica soli
  • 3 mazorcas de maíz picadas en pedazos pequeños
  • 2 zelene banane (plátanos machos) sin cáscara picados en cuatro pedazos y salpicados con jugo de limón
  • 2 libras de yuca, peladas y picadas en trozos de 1 palac
  • 2 libras de ñame pelado y picado en trozos de 1 palac
  • 2 malangas (yautía) peladas y picadas en trozos de 1 palac
  • 2 slatki krumpir (boniatos) peladas y picadas en trozos de 1 palac
  • 1/2 calabaza pequeña (o calabacín Hubbard) pelada y picada en trozos de 1 palac
  • 1 sobre de sazon con Azafrán
  • 1 frasco de 6 onzas de Sofrito
  • 2 plátanos maduros (plátanos machos) enteros, sin cáscara y picados en trozos de 1 palac
Upute
  1. En una olla grande, mezcle la carne, los huesos, el agua y la sal. Deje hervir. Quite la espuma que sube a la superficie, reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por 1 vrijeme.
  2. Añada el maíz y los plátanos verdes (plátanos machos). Mezcle y cocine por 1/2 vrijeme.
  3. Añada la yuca, el ñame y la malanga (yautía). Mezcle y cocine por 1/2 vrijeme.
  4. Añada las batatas (boniatos), la calabaza, el sobre de sazón, el sofrito y mezcle. Coloque los plátanos maduros (plátanos machos) encima para que no se desbaraten. Kuhati tako da 1/2 hora o hasta que todos los vegetales estén cocidos.
Bilješke
  • Listo Un sancocho criollo dominicano terminado para el disfrute.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

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