Jetra rižoto od piletine i šunke

Jetra rižoto od piletine i šunke
Ručak
kuhinja španjolski
Riža
Jetra rižoto od piletine i šunke
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Ispis
vremena u pripremi
30 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
45 min
vremena u pripremi
30 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
45 min
Sastojci
  • 300 GR. riža
  • 300 GR. de higadillos de pollo
  • 150 GR. de jamón
  • 100 GR. Sir
  • 1 Luk
  • 1 zelena paprika
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 l. de caldo de pollo
  • 1 čaša bijelog vina
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Soli
  • papar
  • Peršin
Upute
  1. Pica la cebolla y el pimiento finamente y pon a dorar en una cazuela amplia y baja con aceite. Pica también los dientes de ajo, añádelos y sazona.
  2. Cuando vaya cogiendo color, limpia, trocea los higadillos de pollo, salpimiéntalos e incorpóralos a la sartén. Rehoga un poco, agrega el vino blanco y el arroz y mezcla bien.
  3. Vierte el caldo poco a poco y cocina durante 15 minuta miješajući.
  4. Corta el queso en dados y añádelo. Mezcla hasta que se funda. Sirve el risotto en una fuente grande, decóralo con perejil y acompáñalo con el jamón.
Bilješke
  • Cuando hagáis un risotto, el líquido (que debe estar a punto de hervor) debe incorporarse poco a poco y sin dejar de remover. De esta forma que el arroz se cocinará absorbiendo el líquido poco a poco e irá formando una crema.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

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