Pohani Pileći

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Pohani Pileći
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Pollo rebozado hecho con el robot de cocina Thermomix
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
30 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
30 min
Sastojci
  • 350 GR. pileća prsa
  • 2 jaja
  • 1/2 Litra mlijeka
  • 60 GR. maslac
  • 60 GR. pšenično brašno
  • Ulje masline.
  • Harina y pan rallado (para rebozar)
  • 1 pastilla de Caldo de Pollo
  • Bijeli papar, nuez moscada molida
  • Salsas para acompañar
Upute
  1. Calentamos medio litro de agua durante 10 minutos a temperatura Varoma, Brzina 1 u Thermomixu.
  2. Después cocemos al vapor las pechugas de pollo en el recipiente Varoma durante 20 minuta, a temperatura Varoma y velocidad 4. Escurrimos y reservamos.
  3. Mezclamos en el vaso la harina, maslac, mlijeko, la pastilla de Caldo de Pollo, papar i oraščić, tijekom 10 segundos y a velocidad 6.
  4. Cocemos 9 minutos a 90º, Brzina 2 u Thermomixu, después pasamos a un recipiente hermético y dejamos enfriar un rato hasta que espese.
  5. Cortamos las pechugas en trozos de similar tamaño, cubrimos con la bechamel del paso anterior y volvemos a enfriar unas horas, hasta que coja cuerpo.
  6. Rebozamos en harina, huevo y pan rallado y freimos hasta dorar.
  7. Es importante servirlo al momento para que esté crujiente y acompañarlo de la salsa que te guste (Mostaza, tartara, mahonesa etc.).
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

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