Pizza bez mase

pizza sin masa
Pizza bez mase
Dijelovi 8
El resultado es muy muy bueno, a mi me ha encantado el sabor, creo que no haré pizza con “masa” en un largo tiempo. ¡Riquísima! Sería posible realizar la receta en micro, controlando los tiempos.
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Sastojci
  • 1 coliflor y 1/2 ramillete de brócoli
  • 2 claras de huevo o 1 huevo entero
  • 2 cucharadas de maizena (podrían ser también de leche en polvo)
  • Sal y especias al gusto.
  • Para el Topping: salsa de tomate casera
  • Sabanitas de queso.
Para el "relleno" hortalizas varias
  • Pimiento amarillo en tiras, pimiento verde en tiras, cebolla en juliana.
Upute
  1. Precalentar el horno a 200º.
  2. Cocer la coliflor y el brócoli con una pizca de sal por separado, hasta que estén tiernos (también se puede hacer al vapor)
  3. Escurrir bien la verdura y hacerla puré con una picadora.
  4. Colocar en un bol el puré resultante, añadir sal, el huevo o las claras y las cucharas de maizena.
  5. Mezclar bien “la masa”, y extenderla sobre papel de horno con la ayuda de una espátula dándole forma redondeada.
  6. Hornear unos 15-20 minuta, hasta que la base tenga firmeza.
  7. Sacar del horno, darle la vuelta y colocar sobre la parte que ya está crujiente el topping y el resto de ingredientes y especias: yo he optado por cebolla, Paprike, queso y orégano en polvo.
  8. Introducir nuevamente en el horno para que se dore la otra cara de la “pizza” y se derrita el queso.
Bilješke
  • Muchas gracias por la receta de la pizza sin masa!, puedo decir que la he probado y está de muerte!
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /


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