Uskršnji isječak Lombardni

Uskršnji isječak Lombardni
pećnica
pascuas
gurmanski recept
Talijanska kuhinja
Kruh i peciva
Uskršnji isječak Lombardni
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
vremena u pripremi
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
Sastojci
  • 500 g brašna
  • 30 g prisutan kvasac
  • 1/4 l mlakog mlijeka
  • 2 jaja
  • 70 g šećera
  • 1/2 čajna žličica soli
  • jedan muškatni oraščić savjet nož i jedan jamajčanski papar savjet nož
  • kora 1/2 koricu od limuna
  • 120 g maslaca
  • 50 g vrlo nasjeckanog korice od limuna
s druge strane
  • 1 žumanjak
Za kalup
  • maslac ili margarin
Upute
  1. Podmažite kalup rastavlja 26 cm u promjeru. Prosijati brašno u posudu, napraviti rupu u sredini i mijesiti u njemu isjeckan kvasac s mlijekom i malo brašna.
  2. Neka pre-masa fermentirati 15 minuta. Tući jaja sa šećerom, Soli, muškatni oraščić, papar i ribani limun koru.
  3. Čim površina kiselog tijesta pokazuje fine pukotine masa jaja se dodaje.
  4. Konačno dodajte maslac što je mekanije i kandirano limunovo korice i mijesiti dok tijesto ne postane glatko i šuplje.
  5. Neka fermentira drugima 15 minuta, podijelite tijesto na četiri jednaka dijela, oblikujte loptu sa svakim dijelom i stavite ih rame uz rame u kalup. Neka fermentira drugima 15 minuta. Toplina pećnici na 210 stupnjeva.
  6. Boja stezaljke s tučenog žumanjka i kuhati 25-35 prosječna visina u pećnici minuta. Ostavite da se ohladi i poslužite s hladnim maslacem.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.