Paprike punjene umakom

pimientos rellenos en salsa
Paprike punjene umakom
Ljudi 4
Exquisitos pimientos rellenos en salsa. La receta clasica. No te la pierdas.
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
35 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
35 min
Sastojci
  • 12 pimientos asados del piquillo
  • 1/2 kg. de carne picada (mitad ternera y mitad lomo de cerdo)
  • 2 jaja
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 čaša bijelog vina
  • češnjak
  • Peršin
  • muškatni oraščić
  • Soli
  • ulje
  • brašno
  • 1 vaso de caldo
Upute
  1. Se mezcla bien la carne con ajo y perejil muy picado y se pone al fuego en una sartén con aceite, hasta que cambie de color.
  2. Se añade una cucharada de harina y medio vaso de leche, se remueve con una cuchara de madera hasta que la mezcla tenga consistencia.
  3. Se rellenan los pimientos con porciones del preparado anterior, friéndolos una vez rebozados en harina y huevo batido.
  4. En el aceite sobrante se añade una cucharada de harina y mientras se da vueltas se agrega ajo y perejil picados, un vaso de vino blanco, la ralladura de nuez moscada, 4 cucharadas de salsa de tomate y un vaso de caldo de carne. se le da punto de sal.
  5. Se vierte sobre los pimientos después de pasarla por el chino, dejándolo 10 minutama.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /


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