Pimientos rellenos de carne y queso con salsa española

Pimientos rellenos de carne y queso con salsa española
Pimientos rellenos de carne y queso con salsa española
Dijelovi 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vrijednosti otkriti rezultat)
Učitavanje...
Ispis
Ukupno vrijeme
40 min
Ukupno vrijeme
40 min
Sastojci
  • 250 GR. de carne de ternera
  • 100 GR. de queso
  • 1 zuba češnjaka
  • 1 cebolleta
  • 1 vaso de leche
  • brašno
  • 2 jaja
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Soli
  • Peršin
Para la salsa española
  • 1 Luk
  • 1 mrkva
  • ½ pimiento verde
  • 1 žlica brašna
  • 1 čaša bijelog vina
  • ½ l. de caldo de carne
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Soli
Upute
  1. Pica la cebolla, la zanahoria y el pimiento y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona y cocina hasta que se dore. Agrega una cucharada de harina, rehoga brevemente, vierte el vino, la salsa de tomate y el caldo y deja reducir durante 15 minuta.
  2. Pásala por el pasa purés. Pon la salsa en una cazuela amplia y de fondo bajo.
  3. Pica la cebolleta y el diente de ajo finamente. Pon a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté bien doradito, pica la carne finamente y añádela. Saltea brevemente, agrega una cucharada de harina, rehógala, vierte la leche, mezcla bien y pon a punto de sal. Espolvorea con un poco de perejil picado e incorpora el queso. Cocina hasta que el queso se disuelva, pasa la farsa a un plato y deja que se temple.
  4. Rellena los pimientos, pásalos por harina y huevo batido y fríelos (vuelta y vuelta) en una sartén con aceite. Escúrrelos y pásalos a la fuente donde tienes la salsa. Cocina todo junto durante 5 minutos y sirve en una fuente amplia. Puedes decorar y unas tiras de pimiento del piquillo.
Bilješke
  • Para conseguir un corte diferente en la carne, lo mejor es hacerlo en casa y a cuchillo. Si no os atrevéis, solicitárselo a vuestro carnicero, que os lo hará con mucho gusto.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /


Pretraživanje
Samo potpuno odgovarajuće rezultate
Traži u naslovu
Pretraživanje sadržaja
Pretraživanje u komentarima
Pretraživanje u izvadak iz
Filtriraj prema vrsti prilagođenog Post

Prijedlozi želatina, piće, torta, tune, Celijakija, cupcakes, Thermomix, torta, masa, riža, dijeta, marihuana, sir, biskvit, cvjetača, juha, Salata, piletina, škampi, mesne okruglice, sufle, puding, torta, kolač, krema, umak, Hamburger, Dijabetes


0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite komentar

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.