,

Petits četvorke u Ritz

Petits četvorke u Ritz
gurmanski recept
Grickalice
Francuska kuhinja
Kolači
Petits četvorke u Ritz
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
Sastojci
  • 190 g brašna
  • 65 g šećera
  • 1 žumanjak
  • 1 žlica mlijeka
  • 95 g maslaca
s druge strane
  • 4 žumanjka
  • 125 g šećera
  • 1 Soli nož
  • 1/2 vrećice pudinga od vanilije u prahu
  • 1/4 l mlijeka
  • unutrašnjost 1 vanilije
  • 200 g maslaca
  • 80 g u prahu šećera
s druge strane
  • 2 žlice kakao praha
  • 1/2 DRAM likera liker (1 CL)
  • 2 žlice instant kava u prahu
  • 1/2 čaša od kava liker (1 CL)
  • 2 čaše za konjak pića (4 CL)
  • nekoliko 20 kolač za donosi kolačiće
Upute
  1. Prosijati brašno na tijesto brodu. Napraviti rupu i uliti u šećer, žumance i mlijeko. Distribuirati maslac u pahuljicama na brašno i mijesiti brzo sve sastojke iz izvana unutra dok tijesto ne valja lijevano.
  2. Ostaviti tijesto zamotan u aluminijsku foliju 2 sata u hladnjaku. Toplina pećnici na 200 stupnjeva.
  3. Na površini lagano floured, istegnuti tijesto do debljine od 3 mm i pokriti puding za petit četiri s njom. Izrežite tijesto ostaje strše iz rubova. Stavio šalice na pladanj za pečenje - ako trebate to učiniti na dva serijama-, i kuhati tijesto u 8 minuta dok se ne postigne pržen boja jasno. S nožem, Pažljivo izvadite kolačiće iz tave, Baci ih na žice stalak i ostavite da se ohladi.
  4. Umutiti žumanjke sa šećerom, Sol i prašak za puding do pjenaste smjese. Dovesti do kuhati mlijeko sa vanilije, Dodajte smjesu žumanjka jaja, pobijediti jaki i donijeti kuhati. Ohladiti ovu vanilin kremu miješajući i opet.
  5. Tući maslac sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasta. Kada se maslac i vanilin kreme su na istoj temperaturi, žlica krema s maslacem. Podijelite ovaj krem u tri jednaka dijela. Pomiješajte dio s kakaa i kuracao, drugi s praškom za kavu i likerom od kave, a treći s konjakom.
  6. S rukavom za tijesto, naizmjence ispunite svaki Petit 4 s jednim od ovih krema. Odustani od Petits četvorke 2 sata u hladnjaku, tako da je krema dobiva veliku dosljednost.
  7. Ako želiš možeš ukrasiti kremu s kandiginim trešnjama., izrezana čokolada ili sjeckani pistacije.
Bilješke
  • Dati poseban umjetnički dodir za Petits četvorke, Možete umočiti neke u masnu čokoladnu kupku i ukrasiti ovu jednu dok je još uvijek mekana s srebrnim perlit, izrezana čokolada ili sjeckani pistacije.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.