Uskršnji pačići
Uskršnji pačići
2019-01-29 16:08:59
Dijelovi 4
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vremena u pripremi
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Sastojci
- 500 g brašna
- 30 g prisutan kvasac
- 60 g šećera
- 1/4 l mlakog mlijeka
- 60 g maslaca
- 1 jaje
- Prstohvat soli
s druge strane
- 1 žumanjak
- 200 g de confitura de fresas
- 2 žlice šećera u prahu
- 3 cucharaditas de zumo de limón, algunas pasas de Corinto
Za ladicu pećnice
- margarina
Upute
- Engrasar ligeramente una bandeja de horno. Prosijte brašno u jelu. hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, un poco de harina y la leche.
- Dejar fermentar esta masa previa tapada 15 minuta. Trabajar el resto del azúcar, la mantequilla derretida, el huevo y la sal con la masa previa hasta que eche burbujas y dejar fermentar 15 minuta.
- Extender la masa de forma que tenga 4 debljine mm. En dos terceras partes de la masa, cortar redondeles de 8 cm promjera. Pintar los bordes con yema de huevo, poner confitura en el centro y unir los redondeles de masa de dos en dos. Con el resto de la masa formar óvalos con pico, que serán las cabezas de los patos.
- Pintar las cabezas con yema y unirlas al cuerpo. Dejar fermentar los patos 15 minute na ladici pećnice. Toplina pećnici na 220 stupnjeva.
- Pintar los patos con yema y cocer 15 minute na srednjoj visini pećnice. Batir el azúcar en polvo con el zumo de limón. Hacer los ojos con el baño glaseado y las pasas.
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