Pastel de tocino
Pastel de tocino
2018-11-08 15:21:45
Dijelovi 4
(Glasovati)
Učitavanje...Ispis
vremena u pripremi
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Sastojci
- 500 g brašna
- 30 g prisutan kvasac
- 1/4 l mlakog mlijeka
- 1 pellizco de azúcar
- 60 g maslaca
- 1 jaje
- 1/2 čajna žličica soli
s druge strane
- 500 g de tocino entreverado
- 2 cucharadas de comino
- 2 cucharadas de sal gruesa
Para la bandeja del horno o los moldes
- maslac ili margarin
Upute
- Engrasar ligeramente una bandeja de horno o dos moldes para tartas de fruta. Prosijte brašno preko posude. hacer un hoyo en el centro y mezclar en él la levadura desmenuzada con la leche. el azúcar y un poco de harina. Pustite da ovo tijesto fermentira 15 minuta.
- Rastopite maslac, mezclarla con el huevo y la sal, agregar a la masa previa y batir junto con el total de la harina hasta que la masa suelte burbujas. Dejar fermentar la masa 15 minuta. Cortar el tocino primero en lonchas finas y luego en cuadrados.
- Extender la masa fermentada sobre una superficie enharinada, forrar con ella los moldes o la bandeja del horno y repartir por encima los cuadrados de tocino bien juntos. Esparcir sobre éstos el comino y la sal y dejar subir el pastel 15 minuta.
- Toplina pećnici na 220 stupnjeva. Ispecite tortu 15-20 minutos a altura media y servir bien caliente.
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