Pastel de garbanzos y atún

pastel de garbanzos y atun
Pastel de garbanzos y atún
Ljudi 2
Pastel de garbanzos y atún con robot de cocina Thermomix
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Ispis
Sastojci
  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 250 g de atún en aceite
  • 200 g de salsa de tomate
  • 200 g de crema de leche (18%)
  • 3 huevos enteros
Upute
  1. Triturar los garbanzos con el atún en la Thermomix hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9. Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche.
  2. Añadir los huevos y batir durante 2 minuta, velocidad 6 en la Thermomix. Verter la mezcla en un molde rectangular de plum-cake y meter en el horno al baño maría durante 40 minuta, 180º-200º. Esperar a que esté frío para desmoldarlo.
  3. Sugerencias: servir con unas tostas para untar y acompañar con mayonesa, salsa de tomate o incluso salsa tártara.
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