Crno-bijela tjestenina
Crno-bijela tjestenina
2018-12-19 14:53:05
Dijelovi 4
(Glasovati)
Učitavanje...Ispis
vremena u pripremi
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Sastojci
- 300 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- Prstohvat soli
- 400 g brašna
- 30 g kakao praha
- 1 bjelanjak
Upute
- Zamijesite maslac s prosijanim šećerom u prahu i solju. Dodajte prosijano brašno i podijelite tijesto na dva dijela. Pomiješajte jedan dio s kakao prahom. Neka dva dijela tijesta počivaju naizmjence u aluminijskoj foliji za 2 sati u hladnjaku.
- Toplina pećnici na 190 stupnjeva. Izrežite komad svakog dijela tijesta i rasporedite ga na pobrašnjenu površinu tako da imaju 2 debljine mm.
- Obojite tanjur tijesta tučenim bjelanjkom. Stavite drugu na vrh i formirajte zaobljenu traku. Ili oblikujte bistrim tijestom i stvrdnjavanjem pravokutnih šipki, Prikvačite Arlas bjelanjkom i pridružite im se formirajući šahovnicu. Omotajte šipke svijetlim ili tamnim tijestom.
- Ostavite tijesto u hladnjaku dok ne postane dosljedno, a zatim ga izrežite na kriške 1/2 debljine cm.
- Kuhajte tjesteninu na srednjoj visini za 10 minuta, dok ne dobiju svijetlo žutu nijansu.
- Ostavite da se malo ohladi na limu za pečenje, Zatim odvojite širokim nožem i pustite da se potpuno ohladi na stalku.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Želite li se pridružiti razgovor?Da doprinose