Bruxellesu voćni kruh

Bruxellesu voćni kruh
gurmanski recept
Belgijska kuhinja
Kruh i peciva
Bruxellesu voćni kruh
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
Sastojci
  • 200 g kandiralnog ananasa
  • 200 g kandidied krušaka
  • 90 g kandirano od limuna
  • 250 g kandirale crvene i zelene trešnje
  • 220 g vrlo sitno sjeckanih oraha
  • 160 g bademi
  • 160 g lješnjaka (oba vrlo fina ugriza)
  • 400 g grožđica
  • 4 sherry liker šalice (8 CL)
  • 225 g maslaca
  • 450 g šećera
  • prstohvat soli i još jedan muškatni oraščić
  • 6 jaja
  • 450 g brašna
  • 2 čajne žličice praška za pecivo
  • 2 sherry liker šalice (4 CL)
Za ukrašavanje
  • šećer u prahu
  • sok od limuna i sušeno kandirasto voće
  • Za kalup: papir od maslaca i brade
Upute
  1. Nasjeckajte ananas, kruške i koricu limuna i pomiješajte s trešnjama, Orasima, grožđice i Jerez. Ostavite stajati preko noći. Obložete pravokutni kalup podmazanim papirom za bradu.
  2. Toplina pećnici na 135 stupnjeva. Beat maslac s šećerom, sol i muškatni oraščić dok ne dobijete pjenušavo tijesto i dodate jaja jedno po jedno.
  3. Prosijati brašno s kvascem i ugraditi ga odozdo prema gore. Pomiješajte tijesto s plodovima. Kuhajte u kalupu tijekom 2 1/2 sati u donjem dijelu pećnice.
  4. Izvadite već hladnu tortu iz kalupa, uklonite papir, zamotajte kruh u krpu natopljenu šerijem i aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku 4 Tjedna. Namočite tkaninu sa Sherry svaki tjedan. Okupajte i ukrasite tortu.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.