Mramor anis kruh

Mramor anis kruh
pećnica
gurmanski recept
Francuska kuhinja
Kruh i peciva
Mramor anis kruh
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
vremena u pripremi
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
Sastojci
  • 500 g brašna
  • 40 g prisutan kvasac
  • 1/8 toplo mlijeko l
  • prstohvat šećera
  • 50 g maslaca
  • 2 jaja
  • 1/2 čajna žličica soli
  • 500 g raženog brašna
  • 40 g prisutan kvasac
  • 1/8 toplo mlijeko l
  • prstohvat šećera
  • 50 g maslaca
  • 2 jaja
  • 1/2 žličica soli
  • 1/2 žličica majado anisa
  • 1 žlica anisa
Za pladanj peć
  • brašno
Upute
  1. Pospite pladanj pećnice s brašnom. Prosijati brašno u posudu, napraviti rupu u sredini, raspasti kvasac u nju i raditi ga s malo brašna, mlijeko i šećer.
  2. Neka ovo tijesto fermentira nakon prskanja brašnom i kapom 15 minuta. Rastopiti maslac, pomiješajte ga s jajima i soli, dodati ga na prethodno tijesto i mijesiti sve zajedno s mesom na brašno. Rad tijesto dok se mjehurići i odvaja od rubova fontane.
  3. Ostavljajući ga fermentirati pokrivanjem drugih 15 minuta. Rad raženo brašno s kvascem na isti način, mlijeko, šećer, maslac, jaja, sol i anis. Neka pokriveno tijesto fermentira 15 minuta.
  4. Podijelite tamnu i laganu masu na tri dijela i oblikujte trake s njima. Prekriti svjetlo i tamni dio i savijati tvorebar. Stavite kruh na pladanj s brašnom i pustite ih da fermentiraju druge kapice 20 minuta.
  5. Obojite kruh s vodom i pospite anisom preko vrha. Kuhati 30-40 minuta da 220 stupnjeva u donjem dijelu pećnice.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.