Brancin na žaru s vinaigrette
Brancin na žaru s vinaigrette
2018-01-05 23:38:45
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Sastojci
- 1 lubina
- 1CS od nafte
- 1cc de vinagre de módena
- 1 zuba češnjaka
- 1 Crvena paprika
- prizemni papar
- Peršin
Upute
- En un mortero mezclamos todos los ingredientes, removemos bien y conservamos a un lado.
- En una sartén doramos los ajos cortados en láminas, añadimos a la vinagreta.
- Lavamos la lubina y cortamos por la mitad.
- En una plancha echamos una gota de aceite y extendemos con una servilleta.
- Colocamos la lubina en la plancha y hacemos por ambos lados.
- Cuando ya esté doradita echamos la vinagreta por encima y servimos.
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