Zapečena od patlidžana
Zapečena od patlidžana
2014-12-15 11:39:40
Dijelovi 8
(1 glasova)
Učitavanje...Ispis
vremena u pripremi
vrijeme kuhanja
Sastojci
- 1/2 kilo de berenjenas
- 8 tazas de agua tibia
- 7 žličice soli
- 2 žlice ulja
- 3/4 Šalice ribani luk
- 2 tazas de tomate rallado, bez kože i sjemenki
- 1/2 žličica papra
- 1/4 žličku soli
- 5 jaja
- 1/2 taza de harina • aceite para freír
- 300 da 400 gramos de queso de mano o mozarella cortado en tajadas delgadas
- 1 žlica maslaca za namazati kalup.
Upute
- Se precalienta el hornoa 375° F. Se pelan y se cortan en tajadas es berenjenas, se ponen a remojar en agua con sal por 1 vrijeme, Oni drenažu, se exprimen, se secar y se dejar aparte.
- En un caldero se fríe la cebolla en el aceite hasta marchitar. Dodati paradajz, la sal y la pimienta y se cocina hasta espesar. Se cuela exprimiendo los sólidos contra las paredes del colador. Se deja aparte.
- Se baten 3 de los huevos, se le agregan el resto de la sal y la pimienta restantes y en otro plato se pone la Harina y se ponen junto a la hornilla.
- Se pasan las tajadas por la harina, se sacuden, se pasan por el huevo, se fríen en el aceite hasta dorar por arribos lados, se sacan y se escurren.
- Se baten ligeramente los 2 huevos restantes. Ostavljena po strani. Je Baters kalup za pečenje. Se cubre el fondo con salsa de tomate y se ponen capas alternas de berenjena, sir, salsa de tomate y huevo batido y se termina con salsa de tomate y queso. Se hornea unos 20 da 30 minuta.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Želite li se pridružiti razgovor?Da doprinose