Medenjak

Galletas de Jengibre

2014-11-29 08:45:27

Dijelovi 20

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Sastojci

Upute

Para elaborar la masa: batir la manteca junto con el azúcar mascabado, agrega la melaza y el
vode. Aparte mezclar el resto de los ingredientes en un tazón. Agregar a la mezcla anterior hasta formar una masa. Extender la masa sobre una mesa de trabajo previamente enharinada con la ayuda de un rodillo hasta que te quede de 1/2 cm debljine. Cortar las galletas con un
cortador de muñeco de jengibre grande. Colocar los muñecos en una charola con papel encerado. Pecite na 180 ° C 15 minuta ili sve dok ne dobiju smeđe. Da potpuno ohladi.
Para elaborar el relleno: batir el queso crema hasta esponjar, agregar el chocolate derretido y
por último el queso crema. Untar una galleta con una capa gruesa de betún, colocar otra galleta
encima. Colocar los sándwiches en una charola y congelar.
Para elaborar el decorado: batir el polvo del merengue junto con el jugo de limón hasta que
empiece a espumar, agregar poco a poco el azúcar glass hasta formar una pasta espesa y
blanca. Colocarla en un cornete o duya.