Slatki gulaš od bundeve

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Slatki gulaš od bundeve
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Ispis
vremena u pripremi
20 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
50 min
vremena u pripremi
20 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
50 min
Sastojci
  • 750 g bundeve
  • 1 1/2 žlice ulja
  • 3 režnja češnjaka, sitno sjeckanje
  • 1 dio 4 cm svježeg đumbira, ribani
  • 6 chalotas asiáticas, sjeckani
  • 1 žlica finog smeđeg šećera
  • 1/2 Kup (125 ml) pileće juhe
  • 2 žlice ribljeg umaka
  • 1 cucharada de zumo de lima
Upute
  1. Pele la calabaza y córtela en trozos grandes Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, añada el ajo, el jengibre y las chalotas picadas v sofrialos durante 3 minute preko srednje topline, removiendo a menudo.
  2. Añada los trozos de calabaza y espolvoree por encima el azúcar. Déjelo cocer durante 8 o 10 minuta. dándoles la vuelta a los trozos a intervalos regulares hasta que la calabaza está dorada y blanda, pero no deshecha.
  3. Añada el caldo de pollo y la salsa de pescado, llévelo a ebullición y siga cociendo, dando vueltas a la calabaza a intervalos regulares hasta que todo el caldo se haya evaporada. Vierta por encima el zumo de lima, sazone al gusto con la sal y la pimienta y sirva inmediatamente.
Bilješke
  • Este plato es delicioso si se acompaña con una salsa de curry y con arroz cocido al vapor.
  • Cuanto más dulces sean las calabazas (las cremosas o las japonesas son especialmente indicadas) tanto más delicioso y suave resultará este plato.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

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