Escalopes de salmon

escalopes salmon
losos
Riba
Escalopes de salmon
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
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Sastojci
  • 500 GR. de escalopes de salmon en 4 komada
  • 800 GR. Špinat
  • la pulpa de dos tomates
  • 1/2 cucharada sopera de sal gorda, para la salsa
  • 1/2 dl. de vino blanco seco
  • 2 dl. de nata liquida
  • 100 GR. de mantequilla recien sacada de la nevera
  • Sol i papar.
Upute
  1. Saltear las espinacas en una sarten antiadhesiva. Salar.
  2. Preparar 4 platos calientes. Salar los escalopes de salmón con la sal gorda y hacerlos en la sartén antiadherente sin nada de grasa. Cocer unos 4 minute po strani.
  3. Hervir el vino blanco y la nata durante 30 sekundi. Añadir entonces la mantequilla en trozos duros.
  4. Disponer los escalopes de salmón sobre las espinacas y rodear el conjunto de la salsa y la pulpa de los tomates. Salpicar el salmón de basilisco fresco y servir
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