Mesnu salatu

Ručak
Azijska kuhinja
Tajlandska kuhinja
Salate
Mesnu salatu
Ljudi 4
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasova)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
35 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
45 min
vremena u pripremi
35 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
45 min
Sastojci
  • 3 režnja češnjaka, picados finos
  • 4 raíces de cilantro. sitno sjeckani
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 žlice ulja
  • 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
  • 1 mala salata, tierna
  • 200 g de tomatitos cherry
  • 1 pepino mediano de piel delgada
  • 4 mladog luka
  • 1/2 Kup (15 g) svježi listovi korijandera
Preljev
  • 2 žlice ribljeg umaka
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 žlica umaka od soje
  • 2 žličice crvenog čilija, sjeckani
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
Upute
  1. Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 žlice ulja. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
  2. Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minuta po licu, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
  3. U međuvremenu, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Para preparar el aderezo
  1. Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, la salsa de soja, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
  2. Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Sirvalo inmediatamente.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.