Delikatna tjestenina s rukav tijesto

Delikatna tjestenina s rukav tijesto
Slatko
gurmanski recept
Engleska kuhinja
Kruh i peciva
Delikatna tjestenina s rukav tijesto
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Ispis
vremena u pripremi
20 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
30 min
vremena u pripremi
20 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
30 min
Sastojci
  • 300 g maslaca
  • 250 g u prahu šećera
  • 125 g škroba
  • 1 1/2 šalice mlijeka
  • una punta de cuchillo de sal
  • kora 1 koricu od limuna
  • 500 g brašna
s druge strane
  • 100 g masne čokoladne kupke
Za pladanj peć
  • maslac ili margarin
Upute
  1. Untar con mantequilla o margarina una o dos bandejas de horno. Batir la mantequilla con la fécula y el azúcar en polvo hasta conseguir una masa suave. pero no espumosa.
  2. Añadir una taza de leche. Agregar lentamente la sal, la corteza de limón y la harina tamizada, luego amasar.
  3. Añadir la media taza de leche sólo si la masa está demasiado espesa para la manga pastelera.
  4. Toplina pećnici na 190 stupnjeva.
  5. Introducir la masa en la manga pastelera con una boquilla estrellada y formar eses y aros sobre la bandeja del horno. También se puede utilizar la máquina de picar carne con los accesorios adecuados.
  6. Cocer las pastas a altura media durante 10 minuta, hasta que adquieran un tono amarillo claro.
  7. Derretir el baño de chocolate graso al baño maría e introducir en él la tercera parte de cada pasta ya fría. Dejar secar bien.
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