Srca od meda

Srca od meda
Slatko
gurmanski recept
Njemačka kuhinja
Kruh i peciva
Srca od meda
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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15 min
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Sastojci
  • 450 g meda i
  • 250 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • malo soli
  • 30 g kandirano od limuna
  • 30 g kandirane korice naranča
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • 1 100 g brašna
  • 2 bolsitas de levadura en polvo
s druge strane
  • 1/2 šalica ribizla želatinu
  • 200 g polu-slatka čokolada čips
Za pladanj peć
  • maslac ili margarin
Upute
  1. Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. Calentar la miel con el azúcar y la mantequilla sin dejar de remover, hasta que todo se haya derretido formando una masa homogénea.
  2. Retirar del fuego y seguir moviendo hasta que esté templada. Batir los huevos con la sal. Picar las cortezas de limón y de naranja confitadas muy finas y añadir a la masa de miel junto con los huevos batidos, cimet, el clavo y la harina tamizada con la levadura.
  3. Trabajar bien la masa y extenderla sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1 cm debljine.
  4. Toplina pećnici na 220 stupnjeva. Cortar corazones en la masa. colocarlos sobre la bandeja de horno y cocer durante 15 minuta do pola visine.
  5. Untar mermelada de grosella en la parte inferior de los corazones cuando estén todavía calientes y unirlos de dos en dos.
  6. Derretir el chocolate al baño maría e introducir en él la mitad de ca da corazón ya frío.
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