tuna u konzervi

tuna u konzervi
Sačuvana
tradicionalna kuhinja
Čuva i marmelade
tuna u konzervi
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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Sastojci
  • 1 1/2 kg. de atún en trozos de 8 cm.
  • 75 GR. maslac
  • 100 GR. de al gruesa
  • Pimienta en granos a gusto
  • 3 lišće lovora
  • 1 Velika glavica luka
  • Maslinovo ulje količinu potrebnu
Upute
  1. Pone los trozos de atunes limpios y lavados, en una cacerola con la sal gruesa, vode, Maslac, el laurel y la cebolla en trozos.
  2. Hervir lentamente durante 3 horas con el recipiente tapado. Retirar los trozos de pescado y colocarlos en un colador durante 12 sati, na sobnoj temperaturi, luego quitarles la piel y las espinas dividiendo cada trozo en cuatro.
  3. Colocarlos en frascos esterilizados, intercalando hojas de laurel, Papra, cubrir con aceite de oliva, tapar con papel aluminio y luego la tapa. Una vez abierto conservar en la heladera.
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