Confites de fruta y chocolate
Confites de fruta y chocolate
2019-01-06 12:47:48
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Sastojci
- 200 g de chocolate en bloque
- 250 g de rodajas de piña confitada
- 250 g de albaricoques secos
- 60 g de almendras peladas
Upute
- Trocear el chocolate y derretir lo al baño maría. Dejarlo enfriar hasta que está casi duro y volver a calentarlo entonces ligeramente. Cortar las rodajas de piña en trozos en forma de trapecio.
- Introducir los trozos de piña y de albaricoque en el chocolate hasta la mitad y dejarlos escurrir sobre una rejilla.
- Colocar una almendra sobre el baño de chocolate todavía blando de los albaricoques.
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