Zec u jabučni

zec na jabukovaču
Ručak
s alkoholom
Nordijska kuhinja
Meso
Zec u jabučni
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Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
20 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
40 min
vremena u pripremi
20 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
40 min
Sastojci
  • 1 Zec
  • 1 Luk
  • 1 zelena paprika
  • 2 mrkva
  • 4 režnja češnjaka
  • 1/2 l de sidra
  • brašno
  • 2 cucharadas de uvas pasas
  • 80 gramos de arroz basmati
  • vode
  • maslinovo ulje
  • Soli
  • crni papar
  • majčina dušica
  • Romero
Upute
  1. Trocea el conejo, salpimenta, pasa por harina y dora los trozos en una sarten con un chorrito de aceite. Retira a un plato y reserva.
  2. Pica dos dientes de ajo, Luk, pimiento y zanahorias y dora en una olla rapida. Cuando las verduras esten pochadas agrega el conejo, 15/20 crni papar u zrnu, Romero, tomillo y moja con la sidra. Sazona, mueve la olla y cierra. Kuhinja 10 min.
  3. Retira los trozos de conejo y las hierbas a un plato y tritura la salsa que queda en la olla con la batidora. Incorpora de nuevo la carne en la salsa y deje que repose.
  4. Dora los otros dientes de ajo, agrega el arroz y uvas pasas y cubre con agua (la misma cantidad de arroz). sazona, menea y tapa la cacerola. Kuhinja 10 min. retira el ajo. Rellena una taza con el arroz, presiona, voltea y desmolda en un plato. Añade el conejo y decora.
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