Zec u salmorejo
Zec u salmorejo
2014-11-30 06:29:55
Dijelovi 4
(Glasovanje)
Učitavanje...Ispis
vremena u pripremi
vrijeme kuhanja
Sastojci
- 1 zec iz 1 1/2 kilogram u brana
- 1 limun
- 7 češnjaka, zgnječen
- 1/2 Na vinski ocat
- 1 žlica crvene paprike, suha, tlo
- 2 žličice soli
- 2 lišće lovora
- 3 malo majčine dušice ili 112 žličica suhog, tlo
- 1/2 žličica origana ostavlja ili 1/4 žličica suhog
- 1 šalice ulja za prženje
- 6 režnja češnjaka
- 3 slatki feferoni, bez sjemena
- mrvice kruha bez kore debljine kotača
- vode
- 1/2 žlica crvene paprike, suha, tlo
- 1/2 ulje kup
- 1/2 Šalice ulja za prženje prethodno zec
- 1/4 Na vinski ocat
- 1/2 žličica papra
- 1 čajna žličica soli
- jetra od kunića
- 4 šalica goveđe juhe
- 1/4 žličice feferon, tlo.
Upute
- Zec je gumiran s limunom. Oprane i isušen
- Priprema marinada miješanjem češnjak zgnječeni crvena paprika, Soli, lovor, majčina dušica
- i origano. Trenje sa marinada zec brane i ostaju po strani od 3 je. 4 sati ili do sljedećeg dana
- U lonac se stavi ulje topline i je pržena bez brane zec marinada do Browning, Izvadi se brane i stavite na upijajući papir.
- PRŽITE dok zlatno smeđa češnjaka na ulju u loncu. Oni kroz i proslijeđena žbuka sa paprikom i temelja za tijesto.
- Počinje namočite kruh u vodi nekoliko minuta. Cijedi i dodao da žbuka, kao i papriku, ulje je hladno gdje zec, ocat, bijes i papar sol, To je skršen i staviti u lonac zasebnih.
- U žbuku pa slomiti zec jetre je pomiješana s na 1/2 Šalice za juhu i Festo se dodaje lonac koji je odvojen. Izazvao ga ostatak juha i začinjen Chili. Dodajte zeca i kuhati pokriveno na srednje vatri dok ne omekša.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Želite li se pridružiti razgovor?Da doprinose