Jabuka i orahovina marelica Chutney
Jabuka i orahovina marelica Chutney
2019-08-01 21:53:36
Dijelovi 1
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Ukupno vrijeme
Sastojci
- 1 kg de manzanas verdes, peladas, sin corazón y troceadas
- 125 g sušene marelice, sjeckani
- 2 srednji luk
- 1 diente de ajo troceado
- 1 taza de sultanas o taza de nueces troceadas
- 2 žličice soli
- 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 taza de vinagre de malta
- 1 šalica smeđeg šećera
Upute
- Vierta la manzana, marelica, la cebolla finamente picada, češnjak, las sultanas, Orasima, Soli, papar, el jengibre y el vinagre en una sartén de fondo pesado. Cueza a fuego lento 5 minuta, povremeno miješajući; tape y déjelo 20 minuta.
- Añada el azúcar y cueza 10 minutos más sin taparlo y removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla tome consistencia de mermelada.
- Vierta la mezcla en tarros esterilizados, calentados previamente, y cierre de inmediato. No los abra hasta pasadas 2 Tjedna.
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