Kozji gulaš

Kozji gulaš
Ručak
koza
gulaš
Venezuelanska kuhinja
Meso
Kozji gulaš
Dijelovi 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
Sastojci
  • 1 koza mladi od 1 da 3 mjeseca, od 2 da 3 kilograma, izrezati na srednje komade
  • 2 limun
  • 2 žlice ulja
  • 2 šalice ribani luk
  • 5 češnjaka, zgnječen
  • 1 žlica Worcestershire umaka
  • 1/2 žličice crnog papra
  • 1/2 Lovorov list
  • 2 malo svježeg origana
  • 1 1/2 žlica soli
  • 3/4 šalica ulja
  • 1/2 žlica šećera
  • 1 Cup sjeckani rajčica, bez kože i sjemenki
  • 1/4 Kup paprike, Sjeckani crveni
  • 1 žlica slatkog čili mljeveni
  • 3 šalica goveđe juhe
  • 1/2 Vino slatko tip Moscatel ili Madeira.
  • .1,
Upute
  1. Je čist pa koza, je gumiran s limunom i je enguaja dobro pod tekućom vodom. Suha sa upijajući papir.
  2. Priprema adobo miješa ih 2 žlice ulja "luk, češnjak, Worcestershire umak, papar, lovor, Origano i soli. Je trljati kozu sa i adobo i je zanemariti 2 da 3 sati.
  3. U lonac staviti 3/4 šalice ulja na toplinu. Dodavanje šećera formirajući hrpu u sredini lonca i bez miješanja lijevo Brown potpuno dok su tamno smeđe, Ali bez izgorio.
  4. Čisti kozu od marinada, to staviti komade i dodati 3 ili 4 u isto vrijeme da kotao komada smeđe ih ravnomjerno. Će staviti na stranu već zlatnika.
  5. U kotao se dodaju marinada, rajčica, pi-menton i aji dulce je kuhinja bez mogućnosti revolver od 10 minuta.
  6. Je vraća koza za kotao, a dodaje se conso-mi meso ili vode i ispraviti začinima ako izvan potrebno, Ima poklopac i kuhinja na vatru sporo po 20 minuta ili čak ublažiti. To dodaje vino i kuhinja 25 da 30 još minuta smanjiti umak.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.