Chateaubriand
Chateaubriand
2014-12-11 09:57:55
Dijelovi 4
(2 glasova)
Učitavanje...Ispis
vremena u pripremi
vrijeme kuhanja
Sastojci
- 3 žlice maslaca
- 1/2 Kup Španjolski luk
- 1/8 žličica papra
- 1/2 čajna žličica soli
- 1 Šalice suhog bijelog vina
- 3 lišće svježeg Estragona ili 1/4 žličica suhog tla
- 1/2 žličica koncentrata meso
- žlica maslaca
- 2 žlice ulja
- 4 chateaubriandima ili odresci file govedine o 3 da 4 centimetara debljine
- 1/2 čajna žličica soli
- 1/8 žličica papra.
Upute
- Predgrijavanje pećnicu na 350° c
- Stavite maslac u tavi na vatru, na luk se dodaju, papar i sol i kuhanje venuti. Dodati vino i kuhati kako bi se smanjila. Dodati koncentrat zmijina trava i meso. Isključiti vatru, ostali maslac se miješa ga i ostaje topla.
- U drugoj tavi dodati ulje na toplinu, dodan već začinjene chateaubriandima i PRŽITE 3 minute po strani. Pan se pečene sa na chateaubriandima i za pečenje po 5 minuta. Ih iz pećnice i poslužite odmah okupana umak.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Želite li se pridružiti razgovor?Da doprinose