CAU Cau de Mondongo

CAU cau de mondongo
 
Povrće sa mesom
CAU Cau de Mondongo
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Ispis
vremena u pripremi
10 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
20 min
vremena u pripremi
10 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
20 min
Sastojci
  • -600gr de mondongo
  • -4 papas blancas
  • -1 Luk
  • -1 limun
  • -2 cucharadas de ají molido
  • -2 žlice mlijeka
  • -1 cucharadita de palillo
  • -1 cucharadita de ajo molido
  • -kumin
  • -Soli
Upute
  1. Sancochar las papas. Paralelamente, sancochar el mondongo en agua con un poco de sal.
  2. Kada se prokuha, cambiamos el agua y, luego, le agregamos la leche.
  3. Cocinar la carne hasta que esté tierna. U to vrijeme, retirarla y cortarla en pequeños cuadraditos. s druge strane, preparamos el aderezo: freír y dorar en aceite caliente la cebolla finamente picada, češnjak, comino al gusto, el palillo y el ají.
  4. Konačno, añadimos el mondongo al aderezo junto con las papas picadas en cuadritos. Agregar sal al gusto y dar un breve hervor.
  5. Al servir agregar el jugo del limón. El cau cau se sirve con un poco de arroz graneado.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

 
 

1 komentar
  1. Jeanet Woolcott Piše:

    Si el titulo de la receta esta en castellano entonces por que dan la receta en ‘english’. Dicho sea de paso, ‘sancochares ‘boil’.

    Odgovor

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