Obrazi senf grdobine sa povrćem u tempuru

carrilleras a la mostaza
ručak s garnizonom
cocina tropical
Meso
Obrazi senf grdobine sa povrćem u tempuru
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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15 min
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Sastojci
  • 2 mrkva
  • 2 mladog luka
  • 8 zelene šparoge
  • 4 ajos frescos
  • harina de tempura
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • senf
  • Soli
  • jengibre molido
Za umak
  • umak od soje
  • med
  • paprike
Upute
  1. Mezcla en un cuenco la mostaza, el jengibre y la pimienta molida con aceite y sal. Marina las carrilleras en la salsa y deja macerando durante 10-15 minuta.
  2. Prepara 4 brochetas con 8 carrilleras en cada una de ellas y ásalas en el horno a 210º C. tijekom 8 minuta.
  3. Vrijeme, corta las cebolletas, las zanahorias, los espárragos y los ajetes en juliana. Haz cuatro motoncitos y rebózalos en harina de tempura diluida en agua fría. Fríe cada torta de verdura por separado, en una sartén con aceite. Resérvalas.
  4. Sirve las brochetas con las verduras y una salsa hecha con salsa de soja, miel y pimentón.
Bilješke
  • Utiliza el jengibre en cantidades pequeñas ya que resulta muy fuerte de sabor.
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