Tartar biftek
Tartar biftek
2018-07-24 13:23:47
Dijelovi 4
(Glasovanje)
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vremena u pripremi
vrijeme kuhanja
Sastojci
- 1/2 kg. mljeveno meso
- 4 žumanjka
- 2 cebollas chicas picadas
- 4 žlice kapara
- 4 pepinitos en vinagre picados
- 3 žlice sjeckani peršin
- 3 cucharadas de Ketchup
- 2 žlice senfa
- 1/2 žlica soli
- 1 pizca de páprika
- 1 pizca de pimienta blanca
- 3 žlice ulja
- 3 žlice vinski ocat
Upute
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, dejar macerar 2 sati. Tomar porciones de la preparación y formar anillo de anillos de carne.
- Llevar a horno precalentado a fuego medio en una fuente aceitada.
- Otra opción, es volcar en el interior del anillo de carne, un huevo y cocinar juntos. Servir acompañado con tostadas y manteca.
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