Manioka grickalice

Manioka grickalice
sredinom poslijepodneva
Argentinska kuhinja
Grickalice i tapas
Manioka grickalice
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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Sastojci
  • 1 taza de mandioca (cocida y mandioca)
  • 1 jaje
  • 1/2 čajna žličica praška za pecivo
  • 1 žlica brašna
  • 2 žlice naribanog sira
  • 1/2 čajna žličica soli
  • Aceite o grasa para freír
Upute
  1. Agregar a la mandioca procesada y cocida, žumanjak, mezclar bien y agregarle el queso rallado. Tamizar la harina y el polvo para hornear juntos. Agregar a la mezcla anterior y mezclar bien.
  2. Batir la clara de huevo a punto nieve, añadir a lo anterior, mezclar en forma envolvente. Colocar en una sartén aceite abundante, topline, freír por cucharadas los bocadillos de ambos lados hasta que estén dorados.
  3. Escurrir sobre papel absorbente para sacar el exceso de aceite y servir calientes.
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