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Grožđe s juha čokoladna torta

Grožđe s juha čokoladna torta
Grožđe s juha čokoladna torta
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Ispis
vremena u pripremi
10 min
vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
50 min
vremena u pripremi
10 min
vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
50 min
Sastojci
  • 300 GR. de uva blanca
  • 200 GR. šećer
  • 110 GR. brašno
  • 4 jaja
  • 100 GR. maslac
  • Listovi metvice
Para la sopa de chocolate blanco
  • 200 GR. Bijela čokolada
  • 200 ml. mlijeko
  • 100 ml. krema
  • un trocito de vainilla
Razrada
    Upute
    1. Unta el molde con un poco de mantequilla (10 Gr.) y espolvoréalo con harina (10 Gr.).
    2. Coloca los huevos en un bol grande. Bátelos con una batidora de varillas eléctrica, Dodaje 100 GR. de azúcar y sigue montando hasta que queden bien esponjosos. Funde 40 GR. de mantequilla en el microondas, añádela a los huevos y mezcla todo con una cuchara de palo. Incorpora la harina y amasa suavemente a mano. Vierte la mezcla en el molde, e introduce en el horno(previamente calentado) a 180º C, tijekom 25-30 minutos y déjalo templar.
    3. Para la salsa pon la nata, mlijeko, el chocolate blanco y un trocito de vainilla. Calienta a fuego suave hasta que se funda el chocolate. Resérvala.
    4. Pon el resto de la mantequilla y del azúcar en una sartén al fuego. Limpia las uvas y añádelas. Cocínalas a fuego suave durante 5-10 minuta.
    5. Desmolda el bizcocho, colócalo sobre una fuente amplia, empápalo por los bordes con la sopa de chocolate, pon en el centro un molde (tipo aro), y rellénalo con las uvas. Adorna con unas hojas de menta. Sirve el resto de la sopa de chocolate en una salsera y el jarabe resultante de cocinar las uvas, en otro recipiente.
    Bilješke
    • Un bizcocho queda esponjoso en función del aire que contenga. Si dispones de una batidora eléctrica de varillas puedes batirlos enteros, pero si no, lo mejor será que batas por separado las claras y las yemas.
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