Punjeni patlidžan

berenjenas rellenas

Zar ga ne osjećaš??, je bogata aroma patlidžana, samo slijedite korake u nastavku i možete uživati u ukusnom tanjuru punjenih patlidžana za večeru danas.

vegani
Vegetarijanska
Punjeni patlidžan
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
Sastojci
  • 8 bez sjemena i sjeckane zrele rajčice
  • 6 veliki češanj češnjaka
  • 4 žlice sjeckani peršin
  • 3 srednji patlidžani
  • 1 veliki luk velike glave nasjeckan na trake
  • pola čajne žličice šećera
  • maslinovo ulje
  • sok od limuna
  • prizemni papar.
Upute
  1. Podijelite patlidžane na pola okomitim rezom, ljuske ostavlja neke trake i uklanja druge. Napravite duboke rezove u pulpi patlidžana, ali pazite da ne oštetite koru. I kora i pulpa moraju se protrljati solju, a zatim pustiti da se sve isuši 1 vrijeme dok ne izgube gorčinu.
  2. U isto vrijeme možete posuti luk solju dok ga ostavite da odstoji pola sata, nakon tog vremena isperite ih i isušite. Pronađite veliku zdjelu i pomiješajte pola peršina s rajčicama i šećerom, možete začiniti po želji.
  3. Dobro isperite patlidžane, nježno ih stisnite tako da izbace što više tekućine. Uzmite fini nož i kopajte dublje u pulpu kako biste ostavili prostor u punjenju.
  4. U velikom loncu ispustite nekoliko žlica maslinovog ulja i u njega položite patlidžane, pokrijte ih nadjevom i dobro stisnite tako da ga ne izgube. Na svaki patlidžan stavite češanj češnjaka i vode na njih malo limunovog soka i maslinovog ulja.
  5. Dodajte vodu u lonac tako da pokriva patlidžane na pola, kada voda prokuha plamen i pusti ih da kuhaju 1/2 sata. Kada ih poslužite, možete ih ukrasiti preostalim peršinom i staviti ih na bijelu rižu.. Koristite tekućinu u kojoj ste ih skuhali kako biste ih okupali.
Bilješke
  • Podijelite ovaj recept sa svima koje poznajete.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.