Ljubičasta riža

arroz tricolor
Ručak
zdrav recept
Kineska kuhinja
Riža
Ljubičasta riža
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Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
25 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
25 min
Sastojci
  • 400 gramos de arroz
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 žlice sjeckani peršin
  • 1 ramo de hierbas (Laurel, Poriluk, Peršin)
  • 2 tomates muy maduros sin semillas y sin piel
  • 2 cucharadas de hierbas frescas picadas
  • 250 gramos de berros
  • 1 patata cortada en cubitos
  • 3 cucharadas soperas de mayonesa
  • 3 žličice suncokretovog ulja
  • Sol i papar.
Upute
  1. Hervimos el arroz con la sal y el ramo de hierbas. Una vez que esté cocido al dente, lo entibiamos y lo dividimos en tres bowls. Le agregamos a cada uno una cucharada de mayonesa y en uno distribuimos la zanahoria rallada, en otro ponemos las hierbas y el perejil y en el tercero los tomates picados. Lo mezclamos todo bien. Zatim, colocamos los moldes en una fuente plana y llenamos en capas sucesivas con los arroces de colores distintos, presionando un poco con una cuchara. Lo metemos en el frigorífico hasta el momento de usar.
  2. Konačno, desmoldamos sobre los platos y colocamos alrededor las patatas previamente cocidas y las ramitas de berro.
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