Hojaldres de anacardo
Hoialdres de anacardo
2019-07-26 13:32:14
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre preparado
- 3 cucharadas de pasta de anacardo
- 1/4 de taza de hojas de albahaca fresca
- 10 alcachofas pequeñas en conserva, troceadas
- 200 g de mezcla de verduras asadas en conserva
Instrucciones
- Precaliente el horno a 220º c. Engrase ligera mente 2 bandejas de horno. Corte cada lámina de hojaldre en 4 cuadrados y pínchelos en la superficie por varios sitios con un tenedor.
- Póngalos en las bandejas y hornéelos unos 8 minutos, o hasta que estén dorados y hayan subido.
- Deje enfriar un poco y úntelos luego con la pasta de anacardo.
- Mezcle la albahaca con las alcachofas y las verduras asadas; reparta la mezcla sobre los hoialdres horneados y sírvalos inmediatamente con una ensalada como almuerzo ligero, o como entrada de una cena.
Notas
- la pasta de anacardo se vende en tiendas de alimentación dietétlca.
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