Hojaldres de anacardo

sobremesa
cocina italiana
Vegetarianos
Hoialdres de anacardo
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
25 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
25 min
Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre preparado
  • 3 cucharadas de pasta de anacardo
  • 1/4 de taza de hojas de albahaca fresca
  • 10 alcachofas pequeñas en conserva, troceadas
  • 200 g de mezcla de verduras asadas en conserva
Instrucciones
  1. Precaliente el horno a 220º c. Engrase ligera mente 2 bandejas de horno. Corte cada lámina de hojaldre en 4 cuadrados y pínchelos en la superficie por varios sitios con un tenedor.
  2. Póngalos en las bandejas y hornéelos unos 8 minutos, o hasta que estén dorados y hayan subido.
  3. Deje enfriar un poco y úntelos luego con la pasta de anacardo.
  4. Mezcle la albahaca con las alcachofas y las verduras asadas; reparta la mezcla sobre los hoialdres horneados y sírvalos inmediatamente con una ensalada como almuerzo ligero, o como entrada de una cena.
Notas
  • la pasta de anacardo se vende en tiendas de alimentación dietétlca.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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