चॉकलेट केक, आम और दही

2018-07-19 15:26:57

भागों 4

(वोट)

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प्रस्तुत करने का समय

15 मिन

खाना पकाने का समय

0 मिन

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सामग्री

निर्देश

Procesar las galletitas de chocolate, almendras y manteca hasta conseguir un arenado fino. Cubrir la base de aros de metal con papel film por debajo, hasta unos 2 मुख्यमंत्री. de alto. Verter la mezcla en cada uno y presionar con una cuchara, llevar al freezer 1 hora.
Colocar las claras en un bol, agregar azúcar impalpable y batir hasta conseguir un merengue firme. Agregar yogur y crema semibatida, incorporar 7 जीआर. de gelatina previamente hidratada en 1/4 de vaso de agua y mezclar con movimientos envolventes.
Cubrir los moldecitos y reservar en el freezer durante 2 घंटे.
Pelar los mangos y cortarlos en trozos, colocarlos en una olla con 500 जीआर. de azúcar, 300 प्रतिलिपि. de agua, jugo de naranja, jugo de lima y pimienta negra machacada. Llevar la preparación a fuego y cocinar hasta obtener un almíbar espeso. Procesar y agregar los otros 7 जीआर. de gelatina hidratada. Cubrir los moldes que ya tienen el merengue y reservar en la heladera 2 horas más.
Servir con salsa de frutas.