Tigres

tigres
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पारंपरिक व्यंजन
मछली
Tigres
लोग 4
भागों 4
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प्रस्तुत करने का समय
20 मिन
खाना पकाने का समय
20 मिन
कुल समय
40 मिन
प्रस्तुत करने का समय
20 मिन
खाना पकाने का समय
20 मिन
कुल समय
40 मिन
सामग्री
  • 1 किलो. de mejillones
  • 1/2 सफेद शराब के गिलास
Para la salsa de tomate
  • 5 पके टमाटर
  • 1 puerro
  • 1 pimiento morron asado
  • 1 वसंत प्याज
  • 1 प्याज
  • 1/2 guindilla picante
  • Aceite y sal
निर्देश
  1. Limpia los mejillones y ponlos a cocer con el vino blanco hasta que se abran. (tardaran un par de minutos). Retira una de las conchas y reserva el resto.
Para preparar la salsa de tomate
  1. Limpia y pica todas las verduras y ponlas a cocinar junto con la guindilla en una cazuela con un chorrito de aceite. Dejalo cocer durante unos 20 minutos y dale punto de sal. Tritura la salsa.
  2. Sirve los mejillones en una fuente y salsea por encima. Con una ramita de perejil.
नोट्स
  • Dos ingredientes básicos componen este plato, los mejillones y el tomate. El resto de ingredientes bien combinados realzan este preparado.
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