Risotto con higadillos de pollo y jamón

Risotto con higadillos de pollo y jamón
दोपहर का भोजन
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चावल
Risotto con higadillos de pollo y jamón
लोग 4
भागों 4
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प्रस्तुत करने का समय
30 मिन
खाना पकाने का समय
15 मिन
कुल समय
45 मिन
प्रस्तुत करने का समय
30 मिन
खाना पकाने का समय
15 मिन
कुल समय
45 मिन
सामग्री
  • 300 जीआर. de arroz
  • 300 जीआर. de higadillos de pollo
  • 150 जीआर. de jamón
  • 100 जीआर. de queso
  • 1 प्याज
  • 1 हरी मिर्च
  • 2 लहसुन की लौंग
  • 2 l. de caldo de pollo
  • 1 सफेद शराब के गिलास
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च
  • अजमोद
निर्देश
  1. Pica la cebolla y el pimiento finamente y pon a dorar en una cazuela amplia y baja con aceite. Pica también los dientes de ajo, añádelos y sazona.
  2. Cuando vaya cogiendo color, limpia, trocea los higadillos de pollo, salpimiéntalos e incorpóralos a la sartén. Rehoga un poco, agrega el vino blanco y el arroz y mezcla bien.
  3. Vierte el caldo poco a poco y cocina durante 15 minutos sin dejar de remover.
  4. Corta el queso en dados y añádelo. Mezcla hasta que se funda. Sirve el risotto en una fuente grande, decóralo con perejil y acompáñalo con el jamón.
नोट्स
  • Cuando hagáis un risotto, el líquido (que debe estar a punto de hervor) debe incorporarse poco a poco y sin dejar de remover. De esta forma que el arroz se cocinará absorbiendo el líquido poco a poco e irá formando una crema.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

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