Curried चिकन

करी नुस्खा थाई चिकन
भागों 4
प्रिंट
सामग्री
  1. सामग्री (भुगतान करता है 4 भागों)
  2. 600 जीआर. चिकन स्तन
  3. 400 जीआर. छोटे या मध्यम आकार के आलू
  4. 400 एमएल. नारियल के दूध के
  5. 200 एमएल. के चिकन का शोरबा (या पानी की एक कप में शोरबा का मध्यम घन भंग)
  6. 125 जीआर. के Arverjas (लगभग आधा कप)
  7. 6 प्याज चीनी
  8. 8 कॉकटेल टमाटर या 2 टमाटर बड़े
  9. एक नींबू का रस ( या 2 अम्लता आप चाहें की डिग्री के आधार पर)
  10. 4 बड़े चम्मच कटा cilantro
  11. 2 पास्ता में करी के tablespoons (यदि आप द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता 1 जीरा और छड़ी का एक और बड़ा चमचा). करी ही एक मसाला नहीं है, लेकिन मसाले का एक सेट सूखे और pulverised के रूप में कर रहे हैं: काली मिर्च, कील, cilantro, जीरा, जायफल, KION, दालचीनी और हल्दी (छड़ी). छड़ी उन प्रमुख तत्व हैं (जहां यह उसका रंग हो जाता है) और जीरा (जहां बहुत स्वाद मिल). मूल रूप से भारत से है, लेकिन कई एशियाई और यूरोपीय देशों में उपयोग किया जाता है.
  12. नमक और काली मिर्च
निर्देश
  1. पतली स्ट्रिप्स में चिकन स्तन कटौती, अलग-अलग.
  2. धो लें और छील आलू, उसके बाद प्रत्येक चार बराबर भागों में काट लें.
  3. एक कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में नारियल का दूध शोरबा चिकन और फोड़ा करने के लिए प्रारंभ तक मध्यम आग करने के लिए खाना पकाने के साथ जोड़ें, करी पेस्ट जोड़ें (या जीरा और छड़ी).
  4. फोड़ा करने के लिए विराम के लिए चिकन और पोप की स्ट्रिप्स के लिए शोरबा जोड़ें, कुछ के लिए आप को दिलासा 15 मिनट, जब तक आलू पकाया जाता.
  5. इस बीच प्याज बारीक कटा हुआ. सूचियाँ फ्राइंग पैन करने के लिए ले लो, जब आलू हैं: प्याज, arverjas, टमाटर (कॉकटेल पार्टियों से आधी, प्रमुख राजनीतिक दलों में 4) और नींबू का रस. कुछ खाना बनाना 4 अधिक मिनट.
  6. नमक और काली मिर्च के साथ मसाला की जाँच करें. अंत में कटा धनिया छिड़क और सेवा. यह सफेद चावल बिना नमक के साथ जा सकते हैं.
युक्ति
  1. यदि आप इस नुस्खा चीन arverjas और प्याज के बिना खाना बनाना चाहता हूँ, आप उन्हें एक छोटे बैंगन के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं. बैंगन के cubes में कटौती 2 मुख्यमंत्री लगभग. चिकन और आलू में नारियल के दूध के साथ बैंगन खाना बनाना. उसके बाद मूल नुस्खा टमाटर और नींबू का रस के रूप में जोड़ें.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

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