ईस्टर क्लिप लोम्बार्ड

ईस्टर क्लिप लोम्बार्ड
ओवन
pascuas
पेटू नुस्खा
इतालवी भोजन
ब्रेड और बन्स
ईस्टर क्लिप लोम्बार्ड
भागों 4
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प्रिंट
प्रस्तुत करने का समय
30 मिन
खाना पकाने का समय
30 मिन
कुल समय
1 मानव संसाधन
प्रस्तुत करने का समय
30 मिन
खाना पकाने का समय
30 मिन
कुल समय
1 मानव संसाधन
सामग्री
  • 500 ग्राम आटा
  • 30 दबाया खमीर के जी
  • 1/4 गर्म दूध का ल
  • 2 अंडे
  • 70 ग्राम चीनी
  • 1/2 चम्मच नमक
  • una punta de cuchillo de nuez moscada y otra de pimienta de Jamaica
  • की पपड़ी 1/2 limón rallada
  • 120 जी मक्खन
  • 50 g de corteza de limón confitada muy picada
दूसरी ओर
  • 1 अंडे की जर्दी
मोल्ड के लिए
  • मक्खन या नकली घी
निर्देश
  1. Engrasar un molde desmonta ble de 26 सेमी व्यास में. Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa previa tapada 15 मिनट. Batir los huevos con el azúcar, नमक, जायफल, la pimienta y la corteza de limón rallada.
  3. En cuanto la superficie de la masa fermentada muestre finas grietas se añade la masa de huevos.
  4. Agregar por último la mantequilla lo más blanda posible y la corteza de limón confitada y amasar hasta que la masa esté lisa y hueca.
  5. Dejar fermentar otros 15 मिनट, dividir la masa en cuatro partes iguales, formar una bola con cada parte y colocarlas una junto a otra en el molde. Dejar fermentar otros 15 मिनट. ओवन हीट 210 डिग्री.
  6. Pintar la pinza con la yema de huevo batida y cocer 25-35 minutos a altura media del horno. Dejar enfriar y servir con mantequilla fría.
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