Pescado al vapor en cestas de hojas de plátano

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Pescado al vapor en cestas de hojas de plátano
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प्रिंट
प्रस्तुत करने का समय
45 मिन
खाना पकाने का समय
10 मिन
कुल समय
55 मिन
प्रस्तुत करने का समय
45 मिन
खाना पकाने का समय
10 मिन
कुल समय
55 मिन
सामग्री
  • 2 hojas grandes de plátano
  • 350 g de filetes de pescado blanco de carne firme
  • 1-2 cucharadas de pasta de curry rojo hecha en casa o embotellada
  • 1 taza de crema de coco
  • 2 tazas de repollo en juliana
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • l-2 cucharadas de salsa de chile hecha en casa o embotellada
  • 1 chile rojo fresco picado, वैकल्पिक
निर्देश
  1. Corte las hojas de plátano en cuadrados de 10 एक्स 10 cm y haga un corte de 3 cm en el centro en cada esquina. Doble hacia adentro las esquinas; grape las o sujételas con un cordel alrededor formando una cesta. Recorte las esquinas si fuera necesario.
  2. Corte el pescado en tiras finas y póngalo en un cuenco con la pasta de curry y la crema de coco; remueva con cuida do. Ponga unas cucharadada de esta mezcla en el centro de cada cesta de hoja de plátano.
  3. Forre un cesto grande de bambú para cocción al vapor con hojas de plátano o de repollo; disponga dentro las cestas re llenas. Reparta sobre el pescado el repollo en juliana y un poco de salsa de pescado. Ponga el cesto de bambu sobre un wok con agua cociendo a fuego lento, ta pe el cesto y cueza las cestas al vapor unos 7 मिनट. Rocielas con zumo de lima y salsa de chile y sírvalas inmediatamente con chile picado por encima.
नोट्स
  • Si lo prefiere, puede hacer las cestas con papel de aluminio en vez de con hojas de plátano.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

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