Pastel de arándanos con merengue

2018-10-25 14:57:14

भागों 4

(वोट)

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प्रस्तुत करने का समय

15 मिन

खाना पकाने का समय

0 मिन

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सामग्री

निर्देश

Dejar descongelar los arándanos tapados. Amasar la harina támizada junto con la sal, la
मक्खन, को अंडा, la vainilla y el azúcar. Dejar reposar esta masa quebrada tapada 1-2 horas en el frigorífico.
Dejar escurrir los arándanos; reservar el jugo. Disolver la fécula en agua fría y llevar a ebullición junto con el azúcar y el jugo de arándanos. Incorporar los arándanos y dejar enfriar todo.
ओवन हीट 180 gradis. Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Pinchar varias veces la masa y poner encima los garbanzos para que no se abombe. Cocer este fondo 15 minutos a altura media. Retirar los garbanzos.
Enfriado el fondo, untarlo con la mermelada y rellenarlo con los arándanos. Montar las claras junto con el azúcar en polvo.
Con la manga pastelera disponer el merengue en forma de reja sobre los arándanos y dejar que se dore ligeramente bajo el grill. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla.