Palmeras de Copenhague

2018-10-29 21:35:41

भागों 4

(वोट)

लोड।।.

प्रिंट

प्रस्तुत करने का समय

25 मिन

खाना पकाने का समय

15 मिन

कुल समय

40 मिन

प्रस्तुत करने का समय

25 मिन

खाना पकाने का समय

15 मिन

कुल समय

40 मिन

सामग्री

Por otro lado

Por otro lado

निर्देश

Tamizar la harina sobre una fuente. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 मिनट. Derretir la mantequilla. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 मिनट.
Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 एक्स 15 मुख्यमंत्री. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 एक्स 35 मुख्यमंत्री, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
Extender la masa a 30 एक्स 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 minutos en el frigorífico. Repetir esto otras 2 बार.
ओवन हीट 220 grados. Extender la masa al tamaño de 35 एक्स 50 cm y untarla con agua.
Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. Cocerlas 10-15 minutos a altura media.