Mee Goreng (Fideos con gambas y ternera estilo indonesio)

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Mee Goreng (Fideos con gambas y ternera estilo indonesio)
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प्रस्तुत करने का समय
45 मिन
खाना पकाने का समय
10 मिन
कुल समय
55 मिन
प्रस्तुत करने का समय
45 मिन
खाना पकाने का समय
10 मिन
कुल समय
55 मिन
सामग्री
  • 1 बड़े प्याज, picada fina
  • 2 लहसुन की लौंग, picados finos
  • 2 guindillas rojas, sin semillas y picadas finas
  • 1 trozo de 2 cm de jengibre fresco, कसा हुआ
  • 1/4 de taza (60 एमएल) de aceite
  • 350 g de fideos hpkkien, separados con cuidado
  • 500 g de gambas peladas
  • 250 g de cadera de ternera, en tiras delgadas
  • 4 चिव्स, picadas
  • 1 zanahoria grande, cortada en bastoncitos
  • 2 ramas de apio, cortadas en palillitos
1 cucharada de kecap mani
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • varias cebolletas, como guarnición
निर्देश
  1. Bata juntos la cebolla picada, लहसुन, las guindillas y el jengibre en la trituradora o majelos en el mortero. Triturelos a ráfagas cortas o macháquelos bien hasta obtener una pasta uniforme, añadiendo un poco de aceite si fuese necesario para facilitar el trabajo, Resérvelo.
  2. Caliente 1 cucharada de aceite en un wok o en una sartén grande; saltee los fideos hasta que estén inflados y bien calientes. Póngalos en una fuente de servir y cúbralos para mantenerlos calientes.
  3. Ponga otra cucharada de aceite en el wok y sofria la pasta que tenía reservada hasta que esté bien dorada. Agregue luego las ambas, la carne y las verduras y saltée lo todo unos 2 या 3 मिनट. Añada el kecap mani, las salsas de soja y de tomate y salpimente bien.
  4. Vierta con cuidado esta mezcla de gambas, ternera y verduras por encima de los fideos y adorne la fuente con las cebolletas, Sírvalo inmediatamente.
नोट्स
  • Los fideos hokkien son gruesos y de color amarillo; si no los consigue, puede usar en su lugar fideos de huevo secos, pero tendrá que cocerlos y escurrirlos muy bien.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

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