एंकोवी और काली मिर्च लासग्ना

एंकोवी और काली मिर्च लासग्ना
दोपहर का भोजन
स्पेनिश भोजन
पास्ता
एंकोवी और काली मिर्च लासग्ना
लोग 4
भागों 4
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प्रिंट
प्रस्तुत करने का समय
20 मिन
खाना पकाने का समय
30 मिन
कुल समय
50 मिन
प्रस्तुत करने का समय
20 मिन
खाना पकाने का समय
30 मिन
कुल समय
50 मिन
सामग्री
  • 1/2 किलो. de anchoas
  • 1 pimiento rojo asado
  • 2 pimientos verdes asados
  • 2 टमाटर
  • Albahaca picada
  • जैतून का तेल
  • Vinagre y sal
Para el puré de patatas
  • 2 आलू
  • जैतून का तेल
  • Agua y sal
निर्देश
  1. Limpia las anchoas y saca sus filetes. Ponlos a macerar con sal y vinagre durante 1/2 समय. También puedes macerarlas de víspera con sal y vinagre, pero en este caso rebajado a la mitad con agua.
  2. Una vez las anchoas estén maceradas, las escurres y las colocas en un recipiente con aceite.
  3. En una cazuela con agua, sal y un chorrito de aceite cuece las patatas peladas y troceadas. Cuando estén cocidas, aplástalas con ayuda de un tenedor hasta obtener un puré de patatas.
  4. En una fuente, extiende una cama de puré, encima una cama de pimiento verde y otra de anchoas. Cubre con pimiento rojo y otra de anchoas.
  5. Aparte, saltea en una sartén con aceite el tomate, cortado en gajos finos y albahaca picada.
  6. Sirve la lasaña acompañada del salteado de tomate y un chorrito de aceite crudo por encima.
नोट्स
  • Para macerar las anchoas con éxito es recomendable que el agua con el que rebajemos el vinagre este tibia y la sal sea gruesa además de limpiarlas bien.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

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