पस्त झींगे

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पस्त झींगे
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प्रस्तुत करने का समय
45 मिन
खाना पकाने का समय
10 मिन
कुल समय
55 मिन
प्रस्तुत करने का समय
45 मिन
खाना पकाने का समय
10 मिन
कुल समय
55 मिन
सामग्री
  • 750 मध्यम आकार के झींगे का ग्राम
  • 2 चिव्स, मोटे काटने
  • 2 टीस्पून नमक
  • 1 कॉर्नमील का बड़ा चमचा
  • 1 अंड श् वेत, थोड़ी मार पड़ी
  • 125 फली के साथ जी ताजा मटर
  • 1 छोटी लाल मिर्च
  • 1 चम्मच सीप सॉस
  • 2 सूखे शेरी के चम्मच
  • 1 चम्मच कॉर्नमील, अलावा
  • 1 चम्मच तिल का तेल
  • तलने के लिए प्रचुर मात्रा में तेल
  • 1/2 लहसुन का चम्मच
  • 1/2 चम्मच अदरक, पतले कसा हुआ
निर्देश
  1. झींगे छील.
  2. उन्हें नीचे ले जाओ. उन्हें कवर पानी के साथ एक मामले में वसंत प्याज के साथ गोले और सिर रखो, उबाल लाने के लिए और यह उबाल, खुला, दौरान 15 मिनट; एक कटोरे और किताब में तरल नाली 1/2 कप. झींगे के साथ एक गिलास कटोरा में रखो 1 चम्मच नमक और दौरान सख्ती से हलचल 1 मिन; ठंडे पानी के जेट के नीचे कुल्ला. ऑपरेशन को दो बार दोहराएं, का उपयोग करके 1/2 हर बार नमक का चम्मच. अंतिम मन, उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला और उन्हें सूखी, धीरे से उन्हें शोषक कागज पर दोहन.
  3. एक कटोरे में आटा और अंडे का सफेद मिलाएं, झींगे में डाल दिया और उन्हें के लिए खटाई में डाल 30 फ्रिज में मिनट.
  4. फली को धोकर किस्में हटाएं; पतली स्ट्रिप्स में काली मिर्च चलाता है. एक छोटे से कटोरे में सीप सॉस के साथ झींगा तरल मिलाएं, शेरी, आटा मैं एक तरफ था और तिल का तेल. एक कड़ाही में तेल गर्म करें, या एक मोटा नीचे के साथ एक गुलेल फ्राइंग पैन में; ध्यान से नहीं बहुत गर्म तेल में झींगे फेंक. दौरान मध्यम/मजबूत गर्मी पर उन्हें भून 1 या 2 मिनट या जब तक वे एक छोटे से भूरे रंग. उन्हें चिमटी या एक फोमर के साथ बाहर ले जाओ. उन्हें शोषक कागज पर छान लें और उन्हें गर्म रखें.
  5. ध्यान से डालो 2 एक पुलाव में तेल के दुर्लभ चम्मच; लहसुन और अदरक कुछ फिर से ढूंढे 30 सेकंड; तो के दौरान एक उच्च गर्मी पर मटर और काली मिर्च sauté 2 मिनट. सॉस के साथ अन्य सामग्री जोड़ें, सॉस फोड़े और मोटी जब तक देख गाना छोड़ दें. झींगे पर रखो. और सब कुछ अच्छी तरह से निकाल दें. गर्मी से निकालें. इसे तुरंत परोसें.
नोट्स
  • परोसने से ठीक पहले पकवान तैयार करें. जिस तरह से झींगे नमक झींगे उन्हें एक कुरकुरे बनावट देता है, चीनी व्यंजनों की विशिष्ट.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

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